俗话说“民以食为天”
对于人类来说
保证一日三餐是非常重要的
这就需要我们的消化系统跟上节奏
人体的消化系统由消化管和消化腺两大部分组成
对于动物来说，消化也尤为重要
动物种类的不同也就导致了它们习性和特点的不同
那么不同动物的消化系统
究竟有着怎样的差别？
《问问科学家》（第二季）科普问答
来听听医学大咖的解答
本期嘉宾：主任医师、副教授、硕士生导师、中国中西医结合学会消化疾病分会委员、中国医师协会健康传播工作委员会委员、江苏省医学会科学与普及分会委员 闵寒
提问：苏州工业园区娄葑实验小学张景乔
不同动物的消化系统有差别吗？
是不是所有的生物都和我们的消化道一样呢？答案是否定的，有的生物比我们简单，有的比我们复杂，还有的生物消化不通过管道。海蜇是一种腔肠动物，它没有肛门，只有口，也就是嘴巴，胃和胃囊。那么它进食后未消化完的食物残渣是怎么排出来的呢？它们将食物吞入胃腔之后才开始消化，然后通过体内的各种管道将营养输送到全身，最后，消化不掉的食物残渣竟不可思议地再从嘴巴里吐出来！跟海蜇有点相似的还有扁形动物，像猪肉绦虫、血吸虫就是我们平时常说的寄生虫，它比海蜇多一种消化方式：当“寄生虫”遇到食物颗粒，会伸出腿来包裹食物，然后将食物放入细胞内进行消化，这种方式叫细胞内消化。还有一种动物要比上面两种消化系统更完善一点，它叫环节动物，我们平常所说的蚯蚓就属于这一类。蚯蚓用口腔摄取食物，咽喉把食物湿润然后进入食管，从食管到达砂囊，砂囊就像是个研磨机能把食物磨碎，然后在胃肠里面进行消化，最后食物残渣通过肛门排泄出来。这样的消化系统有点儿接近人类了，只是它多了砂囊来磨碎食物这一环节。
以上所说的属于无脊椎动物，属于低等生物。随着进化逐渐出现了结构更复杂的高等生物，也就是脊椎动物，比如鲨鱼，牛蛙、甲鱼、鸽子、牛等，它们的消化道和人类就比较接近了，但还有少许不同，特别是在胃的数量上。鸟类比如鸽子、麻雀等，他们有两个胃，一个是肌胃，一个是腺胃。肌胃就像蚯蚓的砂囊一样，里面有砂粒能将食物磨碎。腺胃会分泌胃酸，可以消化食物。
再来说说牛。我们去火锅店吃火锅的时候都点过牛肚、毛肚、牛百叶吧？其实这些都是牛的胃，毛肚是牛的瘤胃，食物在这里被泡软，回到口腔中进行咀嚼粉碎，之后再进入“毛肚”里面；牛的第二个胃是网胃，也就是我们平常吃的“牛肚”，看起来它像个蜂巢一样呈网状，类似于一个“筛子”，它会把牛不小心吃进去的钢钉、铁丝这些杂物过滤出来；第三个胃就是我们俗称的“牛百叶”，也就是牛的瓣胃，它用来吸收水分、挤压磨碎饲料。最后一个是皱胃，这才是真正的胃，它具备消化功能。所以你们看，每个生物的消化系统都是有区别的，随着进化，生物的消化功能也越来越强大！
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提问：苏州工业园区娄葑实验小学 高梦熙
胃切除缝合后的恢复期，人是怎么吃东西的？
我们的胃有四层：分别是粘膜层、粘膜下层、肌层和浆膜层。这里告诉大家一个小秘密，每个外科医生都有一双灵巧的双手，穿针引线根本不在话下，甚至比奶奶们还要厉害！医生们把生病的胃进行手术切除后，会选择合适的缝合方法将胃层层缝合，做到“密不透风”，等缝合处长好以后，水和食物休想从缝隙中溜出来！
在缝合处没有长好前，我们得让胃好好休息，帮助伤口愈合。这时医生会从病人的鼻子里插一根管子到胃里，把胃每天分泌的1.5至2.5L的胃液引流出来，大概是3—5瓶矿泉水。在手术结束直到进食流质这段时间，病人不会饿坏吗？医生们是不会让病人饿坏的哦!医生们会给病人输入肠外营养也就是从静脉里给病人提供营养物质，比如葡萄糖、氨基酸、白蛋白、维生素等等，以确保病人的健康。
以上内容来自原创科普融媒节目《问问科学家》
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